les nouilles soba

Publié le 2 Octobre 2012

Appelées nouille de sarrasin chez nous, ce sont les nouilles les plus consommées au Japon après les ramens et les udons.

On les mange chaudes dans un bouillon, généralement c'est accompagné d'un petit bol de riz et deux trois légumes. Sur la photo j'avais commandé aussi un peu de poisson cru, le tout pour 13€ avec thé et haricot salé en apéritif je crois donc vraiment pas cher.

Nouille soba, riz et assortiment de poisson cru

Nouille soba, riz et assortiment de poisson cru

Ou bien elles sont rincées à l'eau froides et elles servent d'accompagnement à des brochettes et du chou comme sur la photo ci dessous.

Bref les soba c'est pas cher et ca remplit bien le ventre après une visite.

nouilles soba froides

nouilles soba froides

Rédigé par Krati Sofiann

Publié dans #cuisine japonaise

Repost 0
Commenter cet article

marina 13/10/2012 12:57

coucou bande de nouille