Nabe 鍋

Publié le 23 Avril 2013

Le nabe 鍋 est un plat japonais assez méconnu à l'étranger, son nom signifie littéralement casserole (plus précisément le récipient dans lequel on le prépare). C'est un bouillon où l'on mélange viande, tofu, champignons, et autres légumes et auquel on ajoute un oeuf à la fin.

Ce plat est très apprécié des japonais notamment l'hiver car il est rapide à faire et a les mêmes vertus qu'un bon pot au feu.

nabe au fruits de mer et nabe à base de viande
nabe au fruits de mer et nabe à base de viande
nabe au fruits de mer et nabe à base de viande
nabe au fruits de mer et nabe à base de viande

nabe au fruits de mer et nabe à base de viande

et voici quelques plats qui accompagnaient nos nabe :

yakitoris & makis au thon
yakitoris & makis au thon

yakitoris & makis au thon

Rédigé par Krati Sofiann

Publié dans #cuisine japonaise

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